반응형 불순불1 참기름 없이 정말 맛있는! 소고기 미역국, 쉽고 간단하고 빠르게 만드는 방법! 안녕하세요 도전자 류산입니다. 이 글을 저같은 건강 염려자와새내기 사회인, 독거 노총각들에게 바칩니다. 기존 소고기 미역국 조리법의 단점 : 참기름에 미역을 볶아야 함.참기름은 발연점이 낮고, 볶으면벤조피렌이 발생한다고 합니다.소고기를 데쳐야 함.불순물이 뜨는 것과 잡내를 방지하기위해 20초 정도 데치게 되는데, 이때소고기만의 풍미와 각종 영양성분도대거 함께 날아가버립니다. 이 번거로운 두가지를 생략하면서도 맛있고 건강한소고기 미역국 만들어 봅시다! 소고기는 척아이롤(목심) 국거리를 준비했습니다.풍미가 좋지만 질긴 부위지요 국거리에 딱입니다. 그리고 미역 약 20g을 불려둔 것입니다.미역은 가위로 먹기 좋게 잘라두세요! 먼저 소고기를 냄비에 굽습니다.(후라이팬 아님)소금도 약간 뿌려주고요요렇게 물.. 2025. 3. 17. 이전 1 다음 반응형
